グリル野菜と牛肉のイタリアンサラダ
- イタリアンドレッシングでコクのある味わいに
材料（4人分）
牛肉(もも) 100g じゃがいも 小1個 かぼちゃ 70g ブロッコリー 60g ミニトマト 5個 しめじ 30g エリンギ 1本 モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 40g ケンコーディライト ドレッシング イタリアン 大さじ3 サラダ油 適量 作り方
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じゃがいも、かぼちゃは一口大、エリンギは1/4に切り、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。
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モッツァレラチーズは一口大、牛肉は5mm幅に切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、しめじ、エリンギを焼き、ケンコーディライト ドレッシング イタリアンを加えて炒め合わせる。
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じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマトを200℃のオーブンで12分程焼く。
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器に1、2、モッツァレラチーズを盛り付ける。
※さらにケンコーディライト ドレッシング イタリアンをお好みの量かけても美味しくお召し上がりいただけます。
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