オートミールのビスクリゾット

作り方

1. アスパラガスをゆでる。

2. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、おろしにんにく、たまねぎを加えて炒める。

3. あさり、えび、白ワインを加えて炒めて火を通し、塩・こしょうで下味をつけたらいったん取り出す。

4. 同じフライパンに水、クリーミービスクソース、トマトジュース、オートミールを加えて弱火で1分程煮詰める。

5. 1、3を加えて軽く馴染ませたら器に盛り付ける。

6. お好みでブラックペッパーをトッピングする。