タピオカアヒージョ

レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3~4人分)

ブラウンマッシュルーム(生) 75g
ホワイトマッシュルーム(生) 50g
パプリカ(黄)(乱切り) 25g
ブロッコリー(小房) 5房
タピオカ(ブラック) 50g
タピオカ(ホワイト) 50g
スパニッシュアヒージョソース 100g
オリーブオイル 50g
唐辛子(乾燥) 1本

作り方

  1. タピオカ、ブロッコリーはそれぞれゆでる。

  2. 耐熱容器にブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、パプリカ、唐辛子をバランスよく盛りつける。

  3. タピオカ、スパニッシュアヒージョソース、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

  4. 2に3をかける。

  5. アルミホイルで蓋をし、200℃のオーブンで15分程加熱し、ブロッコリーをのせて更に5分程加熱する。

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