白身魚のアクアパッツァ
- 味付け簡単！豪華な一品
材料（2人分）
生たら(切り身) 2切れ あさり(殻つき) 200g ズッキーニ(5mm厚さ切り) 1/2本(100g) たまねぎ(薄切り) 1/2個(100g) ミニトマト 8個 ローズマリー 少々 A スパニッシュアヒージョソース 大さじ3強(60g) A 水 1カップ(200cc) A ワイン(白) 大さじ2(30g） 塩・こしょう 少々 作り方
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塩・こしょうで下味をつけた生たら、砂抜きしたあさり、ズッキーニ、たまねぎを鍋に入れる。
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Aを加えて蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程煮る。
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ミニトマト、ローズマリーを加えて蓋をして火を止め、余熱で温める。
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