ガリバタピラフ

材料(2人分)

1合
シーフードミックス 30g
たまねぎ(みじん切り) 50g
パプリカ(赤)(5mm角切り) 5g
パプリカ(黄)(5mm角切り) 5g
ガーリックバターソース 大さじ2(34g)
1カップ(200cc)
コンソメ(顆粒) 小さじ1弱
パセリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 米を1時間程度水に浸漬して、水切りをしておく。

  2. メスティンに1、水、ガーリックバターソース、コンソメを入れて混ぜ合わせ、シーフードミックス、たまねぎ、パプリカをのせて蓋をする。

  3. 固形燃料に火をつけ、火力を安定させながら炊く。

  4. 固形燃料の火が消えたら10分程蒸らす。(気温が低い場合は蒸らしの際にタオルなどで包み、冷めないように保温する)

  5. パセリをトッピングする。

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