3種のチーズとナッツのトルティーヤ 挟み揚げ~チョコバターソース~

材料(2~3人分)

(A)
                            
ソフトトルティーヤ(8インチ) 2枚
カマンベールチーズ 30g
モッツァレラチーズ 20g
ピザ用チーズ 15g
ミックスナッツ(砕く) 15g
かたくり粉 適量
適量
ブラックチョコレート 6g
バターソース 35g
イタリアンパセリ 適宜
揚げ油 適量

作り方

  1. ソフトトルティーヤにカマンベールチーズ、モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、ミックスナッツを散らし、水溶きかたくり粉でもう1枚のソフトトルティーヤと重ね合わせる。オーブンで10分程焼く。

  2. 1をきつね色になるまで揚げ、4等分にカットし、皿に盛り付ける。

  3. 湯煎で溶かしたブラックチョコレートとバターソースを混合して器に盛り、イタリアンパセリと共に添える。

  4.    

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