バター風味のトマトチキンピラフ

材料(4~5人分)

鶏肉(唐揚げ用)(一口大) 250g
しめじ(小房) 100g
2合
トマト(缶詰)(カット) 250g
バターソース 50g
カレー粉 5g
コンソメ(顆粒) 5g
塩・こしょう 適量
パセリ(粗みじん切り) 適宜

作り方

  1. 鶏肉に塩・こしょう、カレー粉を振り、下味をつける。

  2. 米、トマト、バターソース、コンソメを炊飯器に入れて混ぜ合わせる。

  3. 水(分量外)を炊飯器の2合目の目盛りに従って入れ、1、しめじを加えて炊飯する。

  4. 炊き上がったら皿に盛り付け、パセリを散らす。

  5.    

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