ベリーココアマフィン

レシピカテゴリ【デザート】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3食分)

バターソース 70g
グラニュー糖 55g
溶き卵 1/2個分
牛乳 35g
薄力粉 85g
ピュアココア 10g
ベーキングパウダー 4g
ブルーベリー 25g
クリームチーズ 25g
ラズベリー 6粒

作り方

  1. ボウルにバターソース、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  2. 溶き卵、牛乳を加え、さらに混ぜる。

  3. 薄力粉、ピュアココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい、3回に分けて2のボウルに入れ、 ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 3の生地の半量を3つのマフィン型にまんべんなく入れ、ブルーベリーを半量のせ、残りの生地を入れる。

  5. クリームチーズ、ラズベリー、残りのブルーベリーをトッピングし、180℃のオーブンで20分程焼く。

  6.    

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