まぐろとサーモンのポキごはん
- アメリカで流行中のハワイ料理「ポキごはん」。「ハワイアンポキソース」を使えば簡単♪
材料（1人分）
まぐろ(刺身用さく)(2cm角切り) 40g サーモン(刺身用)(2cm角切り) 40g A アボカド(薄切り) 20g A 枝豆(ゆで) 15g A 紫キャベツ(千切り) 10g A フリルレタス(一口大) 10g A とびこ 10g A レモン(1cm幅半月切り) 1切れ A 小ねぎ 5g A 紅芯大根(銀杏切り) 5g A フライドオニオン 3g A いりごま(白) 少々 A いりごま(黒) 少々 ハワイアンポキソース 10g 雑穀ごはん 200g 作り方
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まぐろ、サーモンをそれぞれハワイアンポキソース(各5g)に絡め、30分程置く。
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器に雑穀ごはんを盛り、１、Ａをバランスよく盛り付ける。
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お好みでハワイアンポキソース(分量外)をかける。
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