スパイシーハンバーグプレート

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

ハンバーグ 1個
<スパイシーソース>
ジャーマンカリーケチャップ 30g
トマト(5mm角切り) 20g
ピクルス(みじん切り) 5g
たまねぎ(みじん切り) 10g
サラダ油 適量
<付け合わせ>
ベイクドスライスポテト(解凍) 3枚
たまねぎ(5mm幅輪切り) 1切れ
にんじん(シャトー切り) 30g
ほうれんそう(3cm長さ切り) 40g
スイートコーン(缶)(ホール) 10g
クレソン 2g
パセリ(乾燥) 適宜

作り方

  1. <スパイシーソース>を作る。サラダ油を入れて熱したフライパンでたまねぎを炒め、ジャーマンカリーケチャップ、トマト、ピクルスと混ぜ合わせる。

  2. 熱した鉄板にベイクドスライスポテト、グリルしたたまねぎ(1切れ)、ゆでたにんじん、ソテーしたほうれんそう、スイートコーンを盛り付ける。

  3. ハンバーグをおき、1のソース、パセリをかけて、クレソンを添える。

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