カリーケチャップのお好み焼き
- たっぷりとかけたチーズの旨味とカレー風味のケチャップが絡む斬新なおいしさのお好み焼きです。
材料（2枚分）(※写真は1枚分)
小麦粉 80g 和風だし(顆粒) 3g ベーキングパウダー 1g 水 80g A キャベツ(粗みじん切り) 300g A 長いも(すりおろす) 100g A 卵 2個 豚肉(バラ)(薄切り) 80g ジャーマンカリーケチャップ 140g ピザ用チーズ 100g サラダ油 適量 パセリ(みじん切り) 少々 作り方
-
ボウルに小麦粉、和風だし、ベーキングパウダー、水を入れ、混ぜ合わせる。
-
Aを加え、空気を含ませるように混ぜ合わせる。
-
鉄板に油をひき、２を半量に分け、丸く広げて豚肉を40gずつのせて焼く。
-
下面がきつね色に変わったら生地を返し、さらに焼く。
-
両面焼けたらジャーマンカリーケチャップ、ピザ用チーズを半量ずつ順にかけ、ピザ用チーズが溶けるまで蓋をして温める。
-
皿に盛り付け、パセリをトッピングする。
-
-
このレシピの関連リンク
