スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ
- マヨソースの白色がパッと目を引く、華やかな見た目のサラダ

材料(1~2人分)
スモークサーモン 40g 白いマヨソース 10g オリーブ油(エキストラバージン) 10g ブロッコリー(小房) 25g ミニトマト(1/2切り) 2個 オリーブ(黒) 10g ケーパー 6g セルフィーユ 少々 作り方
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皿にスモークサーモンを広げ、白いマヨソース、オリーブ油の順にかける。
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ゆでたブロッコリー、ミニトマト、オリーブ、ケーパー、セルフィーユをトッピングする。
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