新たまねぎの肉巻きリング　ハニマソース

作り方

1. 新たまねぎは2cm幅の輪切りにし、3切れ分用意する。その他の部分はみじん切りにする。

2. 輪切りの新たまねぎの中心部をそれぞれ2～3枚取り、ドーナツ状にしてかたくり粉をまぶす。取った中心部はみじん切りにする。

3. 豚肉に塩・こしょうをふり、ドーナツ状の新たまねぎに巻き付ける。

4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて表面を焼く。蓋をして中まで火が通るまで弱火で焼く。

5. クッキングソース ハニーマスタードと水を入れてなじませ、全体に絡める。

6. 器に盛り付け、1・2のみじん切りのたまねぎとパセリを混ぜ合わせたものをかける。