クリスピーチキン～シラチャードレッシング添え～
- ジューシーなチキンにシラチャードレッシングをあわせた、辛味と旨味のバランスがよい、食欲をそそる一品です。
材料(3人分)
鶏肉(むね)(そぎ切り) 200g 料理酒 15g しょうゆ 15g おろししょうが 5g おろしにんにく 5g 薄力粉 15g 乾燥パン粉 適量 揚げ油 適量 世界を旅するドレッシング®シラチャー ～ガーリックチリ～ 40g パセリ 適宜 作り方
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鶏肉に料理酒、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加え、混ぜ合わせる。
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1に薄力粉を加えて和え、冷蔵庫に15分ほどおき、馴染ませる。
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2に乾燥パン粉をまぶし、170℃の油で3分程度揚げる。
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器に3を盛り付け、世界を旅するドレッシング®シラチャー ～ガーリックチリ～、パセリを添える。
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