ピリ辛シラチャーソースのナシゴレン風
- ご飯を旨辛いシラチャードレッシングで味付けして香ばしく炒めた、本格的なナシゴレン風メニューです。
材料(1人分)
白飯 200g 鶏肉(むね挽肉) 50g たまねぎ(みじん切り) 20g パプリカ(赤)(1cm角切り) 15g 干しえび 4g ナンプラー 17g 食塩 1.5g 世界を旅するドレッシング®シラチャー ～ガーリックチリ～ 40g サラダ油 適量 目玉焼き 1枚 パクチー(3cm幅切り) 8g きゅうり(斜め5mm薄切り) 3枚 トマト(乱切り) 2個 ライム(くし形切り) 1切 作り方
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で鶏肉、たまねぎ、パプリカを炒める。
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1に白飯を加えて炒め合わせ、干しえび、ナンプラー、食塩、世界を旅するドレッシング®シラチャー ～ガーリックチリ～(30g)を加えてさらに炒める。
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器に2を盛り付け、目玉焼きをのせ、パクチー、きゅうり、トマト、ライム、世界を旅するドレッシング®シラチャー ～ガーリックチリ～(10g)を添える。
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