ポテトのタピオカビスクソースがけ ニョッキ風

材料(3~4人分)

北海道チルドポテト 1/4カット 300g
タピオカ(ブラック) 50g
クリーミービスクソース 50g
牛乳 25g
ローリエ 1枚
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適量
パプリカパウダー 少々
イタリアンパセリ 適宜

作り方

  1. タピオカはゆでる。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、北海道チルドポテト 1/4カットを焼き目が少しつくように焼き、塩・こしょうを振って皿に盛る。

  3. 2のフライパンに、クリーミービスクソース、牛乳、ローリエを入れてひと煮立ちさせ、1を入れる。

  4. 2に3をかけてパプリカパウダーを振り、イタリアンパセリを添える。

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