アボカドポテトグラタン

作り方

1. アボカドの中身をスプーンでくり抜き、一口大に切る。アボカドの皮は器としてとっておく。

2. 1をサラダのプロがつくった ポテトサラダと軽く混ぜ合わせ、アボカドの皮に戻す。

3. 2にピザ用チーズをのせ、オーブンまたはトースターで軽くこげめがつく程度に焼く。

4. お好みでパセリを添え、わさびしょうゆをかける。