だし香るごぼうサラダ
- ごぼうの食感が楽しめるサラダです。かつおだしの風味、程良い甘味と辛味で箸が進みます。
材料（出来上がり約1kg分）※写真は1人分
サラダ用ベースごぼう 620g にんじん(細切り) 70g ケンコーVRマヨネーズタイプ 200g だしの旨み香る和風ドレッシング 100g 砂糖 8g こいくちしょうゆ 5g 一味唐辛子 0.7g ＜トッピング＞※1人分蒸し鶏(ほぐす) 10g 小ねぎ(小口切り) 1g いりごま(白) 少々 作り方
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にんじんをゆでる。
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ケンコーVRマヨネーズタイプ、だしの旨み香る和風ドレッシング、砂糖、こいくちしょうゆ、一味唐辛子を混ぜ合わせ、サラダ用ベースごぼう、1を加えて和える。
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容器に盛り付け、蒸し鶏、小ねぎ、いりごまをトッピングする。
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