国産ごぼうのおつまみサラダ～炙り明太子添え～
- 国産ごぼうのサラダに辛子明太子を混ぜ、さらに炙った辛子明太子も添えた贅沢なごぼうサラダです。 辛子明太子の旨味と辛味がごぼうサラダにマッチした、お酒がすすむ一皿です。
材料(2人分)
ごぼうサラダ 100g 辛子明太子 35g もみのり 1g 小ねぎ(小口切り) 1g 作り方
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辛子明太子(25g)は炙り、一口大に切る。
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辛子明太子(10g)はほぐし、ごぼうサラダと混ぜ合わせる。
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2を器に盛り付け、1を添え、もみのり、小ねぎをトッピングする。
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