肉みそがけローディッドポテト

材料(2~3人分)

ベイクドスライスポテト 200g
A 豚肉(挽肉) 25g
A 長ねぎ(みじん切り) 15g
極うま味噌だれ 12g
バターソース 8g
サラダ油 適量
B 長ねぎ(斜め薄切り) 3g
B 小ねぎ(3cm斜め切り) 適量
ごま油 適量
七味唐辛子 適量

作り方

  1. ベイクドスライスポテトを180℃の油で冷凍のまま4~5分程揚げ、皿に盛る。

  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、Aを炒め、極うま味噌だれを加えてさっと炒め合わせる。

  3. 1にバターソースと2をかけ、Bを盛り付ける。

  4. ごま油をかけ、七味唐辛子を振る。

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