お野菜のフォカッチャバジル風味
- たっぷりの野菜を絵画のように盛り付けてつくる
材料（8人分）※写真は4人分
フォカッチャ生地 1,200g 冷凍バジルフィリング 180g A ミニトマト 8個 A たまねぎ(半月切り) 60g A ズッキーニ(7mm輪切り) 50g A しめじ 30g A かぼちゃ(馬蹄切り) 20g A パプリカ(赤)(細切り) 12g A パプリカ(オレンジ)(細切り) 12g A ヤングコーン(縦1/2切り) 2本分 A ウインナーソーセージ(縦1/2切り) 3本分 ピザ用チーズ 100g パルメザンチーズ 少々 作り方
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フォカッチャ生地を広げ、冷凍バジルフィリングを塗り、二次発酵させる。
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二次発酵後、Aの具材をバランスよく盛り付ける。
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ピザ用チーズ、パルメザンチーズをトッピングし、200℃のオーブンで20分程焼く。
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