「マヨネーズを知り尽くしたケンコーマヨネーズならではの、プロ技をご紹介します。簡単に料理がワンランクアップするので、ぜひお試しください！

炒飯を炒めるときにマヨネーズを使うと、マヨネーズの油と卵がご飯をコーティング。簡単にパラパラ、ツヤツヤの炒飯が作れます！

ハンバーグのタネにマヨネーズを加えると、じんわりと溶けたマヨネーズが素材全体に回って、旨味とジューシーさがプラスされます。

揚げるのが難しい天ぷらも、衣にマヨネーズを加えるだけでサクッとした食感に。少量加えるだけなので、味に影響が出ることなく、本格的に仕上がります。

唐揚げやソテーに使用する肉は、調理前にマヨネーズに漬け込むことで、酢の効果で肉がやわらかく仕上がります。

アボカドやりんごなど、変色しやすい食材は、マヨネーズで和えると酢の働きできれいな色が保持されます。レモン汁を使わなくても、きれいな仕上がりに。

「まよにぃ」はケンコーマヨネーズ株式会社のマヨネーズPRキャラクターです。