プロのドレッシング活用術ドレッシングの活用術:カルパッチョレシピ

ドレッシングをカルパッチョに使うことで、香りがプラスされ華やかな味わいに。食材に合わせてドレッシングを選ぶのもおすすめです。ドレッシングを使った、カルパッチョのレシピをご紹介します。

帆立とグレープフルーツのカルパッチョ

グレープフルーツ・アロエ・オレンジ・ゆずの入ったフルーティなドレッシングを使ったカルパッチョ。爽やかな味わいです。

実がたっぷり柑橘ドレッシング使用した商品

食欲をそそるにんにくドレッシングが、かつおのたたきと相性抜群。

焦がしにんにくドレッシング使用した商品

かつおのたたき カルパッチョ風


しめさばと香味中華ねぎの和風カルパッチョ

ねぎ、たまねぎ、ごまなどの具材が入った、香味中華ねぎドレッシングをかけたカルパッチョです。ごま油の香ばしく濃厚な風味がさばの美味しさを引き立てます。

香味中華ねぎドレッシング使用した商品

やさしい甘みの紅茶香るドレッシングが、鯛との相性抜群。グレープフルーツやキウイフルーツを加えることで、フルーツティーのような味わいに。

紅茶香るドレッシング使用した商品

紅茶香る鯛とフルーツのカルパッチョ


キウイフルーツとほたてのカルパッチョ 

レモンが香る爽やかなオリーブオイルドレッシングが、甘酸っぱいキウイフルーツとほたてに良く合います。

地中海香るオリーブオイルドレッシング使用した商品

ドレッシングを活用!おすすめレシピ

ドレッシングで焼く・炒める
ドレッシングで和える
ドレッシングに漬ける
ドレッシング作るスパゲティ
ドレッシングでカルパッチョ
ドレッシングを麺のつけだれに
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どれしぃ」はケンコーマヨネーズ株式会社のドレッシングPRキャラクターです。