マヨネーズを使って美味しく仕上げる!テイクアウトメニュー8選

マヨネーズを使って美味しく仕上げる!テイクアウトメニュー8選

マヨネーズは、料理を美味しく仕上げる万能な調味料!
そのまま食材にかけるだけでなく、調味料と合わせて漬け込む、煮る、炒める、焼く等、使い方の工夫で料理にコクやうま味をプラスしたり、 素材をジューシーに仕上げたりできます。
マヨネーズを活用したテイクアウトとしておすすめのメニューを8品ご紹介します。ぜひ、お試しください!
えびフリッターの旨辛マヨネーズ和え
お弁当のおかずで人気の高いえびのフリッターをオーロラソース風にアレンジした マヨネーズソースを絡め、ボリューミーに仕上げます。甘辛くてクリーミーな味つけです。 冷めても美味しく召し上がれます。

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まろやか酢豚
マヨネーズの酸味を活かして簡単に作る、通常よりも酸味がまろやかな酢豚です。 マヨネーズが肉・野菜・ソースの味の馴染みを良くし、コクも加えるので 満足感のある味わいに。素材の美味しさが引き立つアレンジです。

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鶏肉のトマト煮
ごはんによく合う、テイクアウト弁当のおかずにぴったりのメニュー。 マヨネーズを隠し味として使い、味に深みとコクをプラスしています。 鶏肉はマヨネーズで炒めてから煮ることで、ジューシーに仕上げます。

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鶏肉の山椒マヨネーズソース焼き
山椒の刺激がクセになる、鶏肉の丼メニューです。マヨネーズに山椒を混ぜ合わせて焼いているので、風味が豊か。 また、マヨネーズでジューシーさとボリューム感が加わります。 ぜひお試しいただきたいマヨネーズソースのアレンジです。

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焼き鳥 梅マヨネーズソース
梅味のマヨネーズソースをたっぷりと塗って焼きました。 梅の酸味とマヨネーズのコクが肉の旨味を引き立て、淡白なささみがジューシーに仕上がります。 家飲み需要で人気の焼き鳥セットの一品にいかがですか。色味がピンク色で華やかです。

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豚肉の味噌マヨネーズソース焼き
肉料理によく合う味噌マヨネーズを厚切りの豚肉に塗って焼き込んだ、ボリューム満点のメニューです。 マヨネーズがお肉と馴染んで、とてもジューシーに仕上がります。ごはんとの相性が抜群です。

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野沢菜明太クリーミーパスタ
マヨネーズを生クリーム代わりに使った濃厚な味わいのパスタです。 マヨネーズが麺に絡み、ほぐれやすく食べやすくなります。 またマヨネーズは下味を付ける役割も。明太子、野沢菜、しらすを加えて贅沢に。

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マヨネーズでジューシー!鶏の唐揚げ
唐揚げを美味しく仕上げるには、断然マヨネーズがおすすめ! 調味液にマヨネーズを入れると味が整うだけでなく、しっとりとジューシーに仕上がります。 お肉に絡ませる調味料の順番もポイントです。

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~ 使用している商品のご紹介 ~
欧風マヨネーズ
(1kg/本)
卵黄タイプ。マヨネーズの風味やタマゴのコクを活かしたいメニューに。
ケンコーマヨネーズ プレーンタイプ
(1kg/本)
全卵タイプ。マヨネーズ特有のクセがないので素材の美味しさを活かすメニューに。
グローバルマヨネーズ
(1kg/本)
グルテンフリーの卵黄タイプ。シンプルな味わいで素材の美味しさを引き立てます。

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