まろやか酢豚

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【中食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

豚肉(肩ブロック)(一口大) 150g
たけのこ(水煮)(乱切り) 50g
ピーマン(乱切り) 30g
パプリカ(赤)(乱切り) 30g
にんじん(乱切り) 30g
ケンコーマヨネーズ プレーンタイプ 60g
トマトケチャップ 55g
しょうゆ 30g
穀物酢 20g
砂糖 15g
鶏ガラス-プ(顆粒) 3g
少々
50g
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. にんじんをゆでる。

  2. ケンコーマヨネーズ プレーンタイプ、トマトケチャップ、しょうゆ、穀物酢、砂糖、鶏ガラスープ、塩、水を混ぜ合わせる。

  3. 豚肉に塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。

  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を炒める。たけのこ、ピーマン、パプリカ、1を加えてさらに炒める。

  5. 火が通ったら2を加えて全体が混ざる程度にさっと炒め、火を止める。

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