エスニック風チョップドサラダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(4人分)

A サニーレタス(一口大) 50g
A トレビス(一口大) 25g
A アボカド(角切り) 50g
A きゅうり(角切り) 20g
A 紫たまねぎ(角切り) 10g
A ミックスナッツ(粗砕き) 10g
A パクチー(4cm長さ切り) 4g
A むきえび(ゆで)(一口大) 40g
ピリ辛クリーミードレッシング(※参照) 35g
※<ピリ辛クリーミードレッシング>(作りやすい分量)
クリーミープレーンドレッシング 68g
豆板醤 2.5g
レモン果汁 2.5g
こしょう(黒)(粗挽き) 少々
チリパウダー 少々

作り方

  1. <ピリ辛クリーミードレッシング>の食材をすべて混ぜ合わせる。

  2. Aを皿にバランスよく盛り付け、1をかける。

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