ピリ辛!具沢山の豆腐サラダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

木綿豆腐 150g
蒸し鶏(ほぐす) 60g
トマト(くし形切り) 100g
チンゲン菜 65g
グリーンリーフ(一口大) 30g
きゅうり(細切り) 20g
クコの実(水戻し) 少々
ピーナッツ(粗砕き) 少々
神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング 大さじ3と1/2
豆板醤 少々

作り方

  1. 皿にグリーンリーフ、きゅうり、トマト、チンゲン菜を盛り付け、大きめにちぎった木綿豆腐、蒸し鶏、クコの実、ピーナッツをのせる。

  2. 神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシングと豆板醤を混ぜ合わせ、1にかける。

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