極うま味噌焼きそば

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、にんじん、キャベツ、もやしの順に炒める。

2. 火が通ったら、料理酒、蒸し中華めんを入れほぐしながら炒める。

3. 極うま味噌だれを加えて炒めあわせる。

4. 皿に盛り付け、小ねぎをトッピングし、目玉焼きをのせる。