ふわふわ豆腐つゆで味わうそばサラダ

材料(2人分)

A そば(乾麺) 200g
A きゅうり(輪切り) 10g
A 海藻サラダ(水戻し) 10g
A わさび菜(4cm長さ切り) 5g
A オクラ 5g
A そばの芽 少々
A いりごま(白) 少々
めんつゆ(ストレート) 60g
B 絹ごし豆腐 30g
B トリプルバランス ノンオイル 梅 15g
B しば漬け 2g
C 絹ごし豆腐 30g
C フレンチベースドレッシング 13g
C しょうが(おろし) 2g
C 青じそ(葉) 1枚

作り方

  1. B、Cの材料をそれぞれミキサーにかける。

  2. そばをゆで、オクラはゆでて一口大に切る。

  3. 皿にAをバランスよく盛り付け、めんつゆをまわしかける。

  4. 1をそれぞれ器に入れ、3に添える。
    ※B、Cのどちらか1つを選び、食べる直前にかけてお召し上がりください。

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