オートミールハンバーグ ジャーマンカリーケチャップソースがけ
- お肉の一部をオートミールに置き換えてヘルシーにしました。しっとりとジューシーな美味しさ。世代を問わず人気のカレー風味のケチャップソースでお召し上がりください。
材料（2人分）※写真は1人分
合挽き肉 100g オートミール 50g たまねぎ(みじん切り) 50g 卵 1個 ジャーマンカリーケチャップ 70g ブラックペッパー(粗挽き) 少々 サラダ油 適量 ＜付け合わせ＞グリーンリーフ(一口大) 適量 レタス(一口大) 10g トマト(くし形切り) 2切れ 紫キャベツ(千切り) 10g ブロッコリー(小房) 6房 パセリ(粗刻み) 少々 作り方
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合挽き肉、オートミール、たまねぎ、卵、ジャーマンカリーケチャップ(30g)、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、冷蔵庫でタネを30分程休ませる。
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タネを2等分して楕円形に成形して中央をくぼませ、サラダ油を入れたフライパンで両面を焼く。
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皿に盛り付け、ジャーマンカリーケチャップ(40g)をかけ、パセリをトッピングする。
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グリーンリーフ、レタス、トマト、紫キャベツ、ゆでたブロッコリーを添える。
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