和風トリュフソースのステーキプレート 温野菜添え

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レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

白飯 180g
牛肉(ステーキ用) 100g
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~ 30g
<付け合わせ>
ブロッコリー(小房) 30g
パプリカ(赤)(長めの乱切り) 30g
ズッキーニ(輪切り) 20g

作り方

  1. フライパンにサラダ油を入れ、塩・こしょうで下味をつけた牛肉を焼き、食べやすく切る。

  2. 器に白飯、1を盛り付ける。

  3. ゆでたブロッコリー、塩・こしょうをふって焼いたパプリカ、ズッキーニを添え、ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~を牛肉にかける。

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