アールグレイとスパイスのミートボール

作り方

1. 紅茶はお湯で戻し、冷ましておく。

2. 合挽き肉、塩をよくこね、クミンシード、キャラウェイ、ブラックペッパー、1を加えて、よくこねる。

3. 2を1個40gの大きさに丸める。

4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の表面を焼く。

5. 4を200℃のオーブンで12分程焼く。

6. 皿に5をのせて、Aを盛り付け、クッキングソース ハニーマスタードをかける。