塩キャラメルバター風味のおさつ揚げ

作り方

1. 冷凍さつまいも(紅あずま)10㎜ダイス1㎏を170℃の油で1分程度素揚げする。

2. 粗熱をとり、塩キャラメルバターソースで和える。

3. 器に盛り付け、アーモンドをトッピングする。