焼きししゃものポテトフランス
- 焼いたししゃもを丸ごと１匹サンドした斬新な一品
焼きししゃものポテトフランス
材料（1個分）※写真は2個分
ソフトフランス(ロール) 1本 フレンチベースドレッシング 10g パプリカ(赤)(薄切り) 2g パプリカ(黄)(薄切り) 2g 紫たまねぎ(薄切り) 4g ケンコープレミアム ポテト 50g ししゃも 1尾 オリーブオイル 適量 しょうゆ 少々 作り方
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ししゃもを焼く。
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ソフトフランスは両端を1.5cmほど切り、横から切り込みを入れ、中身(クラム)をくり抜く。中身、端の部分は細かく切る。
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フレンチベースドレッシング、パプリカ、紫たまねぎを混ぜ合わせてマリネし、2の細かく切った部分とケンコープレミアム ポテト を加えて混ぜ合わせる。
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2で端とクラムを除いたソフトフランスの中に3の半量、1、3の残りを順にのせてサンドする。
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オリーブオイルとしょうゆを混ぜて、4の表面にぬり、200℃のオーブンで5分程焼く。
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