焼きししゃものポテトフランス

レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1個分)※写真は2個分

ソフトフランス(ロール) 1本
フレンチベースドレッシング 10g
パプリカ(赤)(薄切り) 2g
パプリカ(黄)(薄切り) 2g
紫たまねぎ(薄切り) 4g
ケンコープレミアム ポテト 50g
ししゃも 1尾
オリーブオイル 適量
しょうゆ 少々

作り方

  1. ししゃもを焼く。

  2. ソフトフランスは両端を1.5cmほど切り、横から切り込みを入れ、中身(クラム)をくり抜く。中身、端の部分は細かく切る。

  3. フレンチベースドレッシング、パプリカ、紫たまねぎを混ぜ合わせてマリネし、2の細かく切った部分とケンコープレミアム ポテト を加えて混ぜ合わせる。

  4. 2で端とクラムを除いたソフトフランスの中に3の半量、1、3の残りを順にのせてサンドする。

  5. オリーブオイルとしょうゆを混ぜて、4の表面にぬり、200℃のオーブンで5分程焼く。

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