おじゃが羊羹
- ポテトサラダを和のスイーツにアレンジ
材料（6人分）※写真は1人分
ケンコープレミアム ポテト 300g 白あん 300g くり(甘露煮)(粗刻み) 30g 粉寒天 4g 水 400g 作り方
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ケンコープレミアム ポテト、白あん、くりを混ぜ合わせる。
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鍋に粉寒天、水を入れ、火にかけてしっかりと溶かす。
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1を３回に分けて2に加え、火にかけながらなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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粗熱を取り、型(5×5×10cm)に流し入れ、冷やして固める。
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固まったら、型から取り出し1.5cm幅に切り、器に盛り付ける。
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