りんごといかのかき揚げ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【冬】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(6個分)※写真は3個分

北海道チルドポテト ダイスカット 100g
りんご(1cm角切り) 100g
いか(生)(1cm角切り) 100g
たまねぎ(薄切り) 50g
みつば(3cm長さ切り) 20g
薄力粉 25g
かたくり粉 10g
50g
揚げ油 適量
リンゴチップス 少々
少々
シナモンパウダー 少々

作り方

  1. 北海道チルドポテト ダイスカット、りんご、いか、たまねぎ、みつばを混ぜ合わせる。

  2. 薄力粉、かたくり粉、水を混ぜ合わせる。

  3. 1に薄力粉(分量外)を適量まぶし、2を適量入れ、混ぜ合わせる。

  4. 3を6等分し、180℃の油に入れて揚げる。

  5. 皿に4を盛り付け、リンゴチップス、塩、シナモンパウダーをトッピングする。

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