ごぼうと紅しょうがのかき揚げ
- 下処理いらずのごぼうで手軽に作れるかき揚げです。
材料（6個分）
サラダ用ベースごぼう 150g 紅しょうが 25g 長ねぎ(小口切り) 20g 天ぷら粉 25g バッター液(天ぷら粉を規定分量の水で溶いたもの) 60g サラダ油 適量 だいこんおろし 15g 作り方
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サラダ用ベースごぼう、紅しょうが、長ねぎを混ぜ合わせる。
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2に天ぷら粉をまぶし、バッター液を絡めて6等分にし、170℃のサラダ油で2分程揚げる。
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皿に盛り、だいこんおろしを添える。
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