ぶどうと生ハムとビーツのはちみつがけトースト

材料(1人分)

食パン(ミニ)(30mm厚さ) 1枚
レッドキャベツとビーツのラペ 20g
紅芯大根(2mm幅銀杏切り) 5g
A ぶどう(大粒)(1/2切り) 10g
A ドライいちじく(2mm幅切り) 5g
A ブルーベリー(生) 2粒
B 生ハム(一口大) 8g
B カッテージチーズ 少々
はちみつ 3g
ケンコーマヨネーズ レストランの味 5g
C セルフィーユ 少々
C こしょう(黒)(粗挽き) 少々

作り方

  1. 食パンはトーストする。

  2. レッドキャベツとビーツのラペ、紅芯大根を混ぜ合わせ、30分程漬ける。

  3. A、はちみつを混ぜ合わせる。

  4. 2、3を混ぜ合わせる。

  5. 1にケンコーマヨネーズ レストランの味を塗り広げ、4、Bをのせ、Cをトッピングする。

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