やさいと大豆ミートのキーマカレープレート

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使用商品

材料(1人分)

やさいと大豆ミートのキーマカレー(湯煎) 100g
雑穀米 150g
A れんこん(スティック) 10g
A かぼちゃ(5mm幅切り) 10g
A パプリカ(赤)(輪切り) 5g
A パプリカ(黄)(輪切り) 5g
紅芯大根 15g
フレンチベースドレッシング 10g
アーモンド(粗刻み) 5g
イタリアンパセリ 適宜

作り方

  1. Aをそれぞれグリルする。

  2. 紅芯大根はベジヌードルカッターで麺状に切り、フレンチベースドレッシングでマリネする。

  3. 皿に雑穀米、やさいと大豆ミートのキーマカレーを盛り付け、雑穀米にアーモンドをトッピングする。

  4. 1、2、イタリアンパセリを添える。

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