ビビンバ風折りたたみキンパ
- にんにくの旨味が効いたたれで炒めた牛肉が主役！カラフルな色味も食欲をそそるビビンバ風の組み合わせ。
材料（2人分）
焼きのり(1/2切り) 1枚 白飯 120g えごま 1枚 惣菜亭 錦糸卵(解凍) 10g ミックスナムル 20g ※＜にんにく醤油だれ焼肉＞ 40g ※＜にんにく醤油だれ焼肉＞(作りやすい分量)牛肉(薄切り)(一口大) 200g 極うまにんにく醤油だれ 40g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 作り方
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＜にんにく醤油だれ焼肉＞を作る。フライパンにサラダ油を入れて牛肉を炒め、塩・こしょう、極うまにんにく醤油だれを加えて味付けする。
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焼きのりを半分に折り、折り目をつける。
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焼きのりの上下2か所に60gずつ白飯を広げる。
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上部にえごま、惣菜亭 錦糸卵を順におく。
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下部にミックスナムル、1(40g)をおく。
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5の下部を持ち上げ、4に重なるように折る。
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ラップで包んで馴染ませ、1/2に切り、皿に盛り付ける。
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