オレンジを使ったフルーツ料理

フルーツを使ったおかずやごはんを提供する「フルーツ料理」専門店が、メディアに取り上げられて話題です。その魅力は、斬新で意外な食材の組み合わせから創られる未体験の驚きと発見。そのまま食べても美味しいフルーツですが、料理にプラスするのもオススメ。フルーツが持つ甘味や酸味は料理に深みを与え、優美な見た目は料理をお洒落に仕上げてくれます。今回はフルーツを加えてワンランク上げるレシピをご紹介します。

フルーツ料理その3:ぶどう
ぶどうと焼き鯖のポキ

ワインの原料であるぶどうは魚や肉との相性抜群。特に脂がのった青魚は、ぶどうの甘味で旨みが際立ちます。ぶどうをたっぷりと使うことで、上品で贅沢なポキに。具材を和えるだけの手軽さも嬉しいポイントです。

使用商品:ハワイアンポキソースハワイアンポキソース

ぶどうを入れたフルーツ料理

ぶどうは、皮ごと食べられる
品種を使うのが美味しさのコツ!

ここがポイント

まだまだあるフルーツ料理レシピ

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