フルーツ料理

フルーツを使ったおかずやごはんを提供する「フルーツ料理」専門店が、メディアに取り上げられて話題です。その魅力は、斬新で意外な食材の組み合わせから創られる未体験の驚きと発見。そのまま食べても美味しいフルーツですが、料理にプラスするのもオススメ。フルーツが持つ甘味や酸味は料理に深みを与え、優美な見た目は料理をお洒落に仕上げてくれます。今回はフルーツを加えてワンランク上げるレシピをご紹介します。

フルーツ料理その8:マスカット
マスカットとキウイのワントーンサラダ

皮に渋味がないマスカットは、どんな食材とも合わせやすく、酸味が強いキウイフルーツはクレソンなどの苦み野菜と相性が◎ 見た目をワントーンにすることで、まとまりのあるスタイリッシュな印象に。フルーツがサラダの味を一気に華やかに変身させます。

使用商品:地中海香るオリーブオイルドレッシング地中海香るオリーブオイルドレッシング

マスカットを入れたフルーツ料理

マスカットは食べる直前に洗って
鮮度を保って。
キウイの芯はきちんと取り除いていただきます。

ここがポイント

まだまだあるフルーツ料理レシピ

りんごを使ったフルーツ料理オレンジを使ったフルーツ料理 ぶどうを使ったフルーツ料理みかんを使ったフルーツ料理 桃を使ったフルーツ料理いちじくを使ったフルーツ料理 グレープフルーツを使ったフルーツ料理マスカットを使ったフルーツ料理

フルーツ料理の他のレシピはこちら⇒