多様化する食の嗜好や外国人のニーズに応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたキーマカレーです。具材は大豆ミートと、たまねぎ、にんじん、マッシュルームで、満足度の高い食べ応えです。凝縮した野菜の旨味にクミンなどの香辛料をきかせた本格的な味わいです。

【相性の良い素材】
雑穀米、かぼちゃ、パプリカ、卵、ナッツ

多様化する食の嗜好や外国人のニーズに応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたボロネーゼです。具材は大豆ミートと、たまねぎ、にんじん、マッシュルームで、満足度の高い食べ応えです。トマトの旨味にバジルの香りがアクセントを与えます。

【相性の良い素材】
アボカド、ズッキーニ、じゃがいも、チーズ

多様化する食の嗜好や外国人のニーズに応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたそぼろです。具材は大豆ミートと、ごぼう、れんこん、にんじんで、満足度の高い食べ応えです。ごまとしょうがの風味をきかせた馴染み深い和風味です。

鶏肉を５０％以上配合し、マヨネーズタイプで和えました。鶏肉の旨味を引き立たせるシンプルな味付けです。シャキシャキとした角切りのたまねぎが、食感にアクセントを与えます。

【ポイント】
ヘルシー＆具材感に大満足
【相性の良い素材】
ロメインレタス、チーズ、わさび菜、ゆで卵

粗くほぐした大きく固形感のあるチャンクタイプのツナとばれいしょ、たまねぎを和えたボリューム感のあるサラダです。サンドイッチやサラダバーなどにぜひどうぞ。

細かくほぐしたフレークタイプのツナを使用し、風味をしっかりと味わえるシンプルなサラダです。サラダにはもちろん、おにぎりやお寿司の具としてもお使いいただけます。

ツナフレークと生たまねぎをマヨネーズタイプで和えたツナサラダです。たまねぎをたっぷり3 0％配合。シャキシャキとした食感が楽しめます。調理パンの具としてはもちろん、お寿司や焼き込みパンにもぜひどうぞ。

口に入れた瞬間に広がる明太子の粒々とした食感が特長のフィリングです。旨味たっぷりのかつおなまり節エキスを加えて味に深みを出しました。絞りやすくダレにくい粘度と焼成耐性がありますので、和え物やソースだけでなくグラタンやピザなど幅広くご活用ください。

皮むき、カット、解凍などの下処理なしですぐ使えます。アボカドが空気にふれて起こる褐色変化や熟れ具合による味のばらつきを気にせずに、年間を通して安定したメニュー作りにご利用いただけます。香辛料を抑えたすっきりとした味付けにしていますので、様々なアレンジが可能です。

クリーミーなドレッシングで爽やかな香りのバジルを和えた、色鮮やかなパン用フィリングです。コクのあるチーズをプラスしたまろやかな味わい。加熱後も色鮮やかな緑色を保ちますので焼き込みパン、調理パン共にお使いいただけます。

具材が５０％以上入った具だくさんなクラムチャウダー味のフィリングです。たまねぎ、ばれいしょ、あさり、にんじん、ベーコンといった５種類の具材をマーガリンや白ワインなどで炒め、濃厚な旨味を閉じ込めました。適度な粘性がありますので、サンドイッチやパスタなど幅広い調理法でアレンジ可能です。お湯でのばしていただくとスープとしてもお召し上がりいただけます

野菜が５０％以上入った具だくさんなミネストローネ味のフィリングです。トマト、たまねぎ、キャベツ、ズッキーニ、にんじん、なす、赤ピーマン、黄ピーマンといった8種類の野菜をエクストラバージンオリーブオイルで炒めあわせ、旨味を引き出しました。適度な粘性がありますので、サンドイッチやパスタなど幅広い調理法でアレンジ可能です。お湯でのばしていただくとスープとしてもお召し上がりいただけます。

具材が50％以上入った具だくさんなフィリングです。牛肉とたまねぎを炒め合わせ、赤ワインで煮込み旨みを出しました。 適度な粘性がありますので、サンドイッチや焼き込みパン、ピザ、グラタン、パスタなど様々なメニューにご活用いただけます。 温めてお召し上がりいただくと、香りと美味しさがより一層引き立ちます。

ガーリック入りのオリーブオイルで素材を煮込んだ、スペイン南部の代表的な料理「アヒージョ」をイメージしたソースです。スペイン産オリーブオイルを使用し、じっくり炒めたガーリックで香りを、フライドガーリックで具材感を出しました。さらにブイヨンや香辛料で旨味あるスパイシーな味わいに仕上げています。パスタやマリネなど、温冷問わず幅広いメニューにご利用いただけます。

海老などの甲殻類を使用したフランス生まれのスープ「ビスク」をイメージしたクリーミーで濃厚なソースです。トマトの風味、オマール海老と各種香味野菜の香りと旨みをきかせた、芳醇で華やかな味わい。魚介のソテー、オムレツ、パスタなどのソースにおすすめです。

フランス料理で基本のだしとなる「フォン・ド・ヴォー」とトマトペーストをベースにした香り豊かなソースです。香味野菜とマッシュルームが溶け込んだ奥深い味わいをお楽しみください。肉のソテー、オムレツ、パスタなどにおすすめです。牛乳でのばしていただくとスープとしてもお召し上がりいただけます。

明太子の旨味とピリッとした辛味の調和を楽しめます。鮮やかなピンクの色合いがメニューを華やかに。程よい粘度で線引きや和え物にも活躍します。

【ポイント】
焼いても崩れずきれいな仕上がり
【相性の良い素材】
アボカド、餅、チーズ、ばれいしょ

イタリア料理で多く使用されるアンチョビの風味をストレートに味わっていただく、独特の塩気と旨味のあるソースです。にんにくとエクストラバージンオリーブオイルが織り成すコクと香りは、温めることでよりのびやかに広がります。人気のバーニャカウダだけでなく、トーストにつけたり、パスタに絡めたり、グリル野菜にあわせたりと幅広いメニューにお使いいただけます。

塩・こしょう・牛乳で仕上げたベーシックな味わいと、口どけの良い食感をお楽しみいただけます。冷蔵庫や流水での解凍に加えて、凍ったまま電子レンジや湯煎、スチームコンベクションオーブンでの加熱が可能です。

【ポイント】
小型形態で使い勝手抜群

【おすすめメニュー】
オムライス、パスタ、ホットドッグ、サンドイッチ

サラダ総合店Salad Cafeが作ったオリジナルドレッシング。ゴロゴロとしたブラックオリーブを贅沢にたっぷりと使用しました。ローストオニオンとかつおだしで仕上げた、醤油ベースの和風ドレッシングです。生野菜はもちろん、パスタサラダやマリネ、ローストビーフなど魚介にも肉にもよく合います。