業務用加工食品ヒット賞 受賞商品 2／2ページ

隠し味にはちみつを使い、国産のさつまいもをやさしい甘さに煮含めました。レモンのすっきりとした風味と艶やかな見た目が魅力的な和の一品です。

ごぼうやれんこん、にんじんの食感を堪能できる一品です。だしをきかせてまろやかな酸味に仕立てました。全体にまとった金ごまと練りごまの香りとコクが食欲をそそります。

にんじん、ごぼう、油あげ、枝豆、こんにゃく、しいたけの具材感と彩りにこだわりました。素材それぞれの旨味がうの花に染み込んだ、上品な味わいとふっくらした食感が特長です。

薄い半月切りの大根で、気品あふれる美しい見た目です。鬼ザラ糖と美濃特選本造り米酢のすっきりとした甘味とまろやかな酸味をお楽しみいただけます。にんじんの赤色とゆず皮の黄色が華やかな雰囲気を生み出します。

ちりめんじゃこの旨味と山椒の風味が香る薄味仕立て。大豆、にんじん、枝豆、しいたけ、油あげ、ちりめんじゃこの6種の素材をいかした、彩りの良いころころとした愛らしい見た目です。

ほっくりとした食感の乱切りの里芋と、やさしい甘味の白味噌をあわせた温かみのある和惣菜です。えびやだしの旨味と、味噌のコクで味わい深く仕上げました。淡い色合いにえびそぼろの朱色が散りばめられた、上品な印象です。

ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。サラダの他、サンドイッチやお弁当のガロニなど幅広くお使いいただけます。

ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。サラダの他、サンドイッチやお弁当のガロニなど幅広くお使いいただけます。

ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。サラダの他、サンドイッチやお弁当のガロニなど幅広くお使いいただけます。

子供から大人まで人気の野菜「コーン」で甘味、食感、彩りを出しました。ばれいしょ、コーン、にんじん、たまねぎの全ての具材が北海道産です。サラダ、調理パン、ガロニなど様々なメニューで北海道の魅力をご提供ください。

北海道産のばれいしょとたまねぎに、角切りの北海道チーズをあわせたクリーミーでコクのある味わいです。温かみのある黄色系品種のばれいしょを使用し、食欲をそそる色合いに仕上げました。サラダやサンドイッチの他、焼き込みパンにもおすすめ。焼成してもチーズが残り、見た目、味ともにメニューのアクセントとなります。

北海道産のばれいしょとたまねぎに、角切りの北海道チーズをあわせたクリーミーでコクのある味わいです。温かみのある黄色系品種のばれいしょを使用し、食欲をそそる色合いに仕上げました。サラダやサンドイッチの他、焼き込みパンにもおすすめ。焼成してもチーズが残り、見た目、味ともにメニューのアクセントとなります。

北海道産ばれいしょと北海道明太子を使用した海と大地の絶品コラボレーションです。明太子のまろやかな辛味が程良いアクセントに。食欲が増すピンクの色合いは、焼くことでより鮮やかになります。

北海道産ばれいしょと北海道明太子を使用した海と大地の絶品コラボレーションです。明太子のまろやかな辛味が程良いアクセントに。食欲が増すピンクの色合いは、焼くことでより鮮やかになります。