和彩万菜ずいきの炊いたん

ずいきとは、芋がらとも呼ばれる里芋の葉柄(茎の一部)です。夏から秋に出回り、主に煮物や酢の物に使われます。調理に手間のかかるずいきに、油揚げ、にんじん、こんにゃくを合わせて上品な味わいに仕上げました。

・「和彩万菜/WASAI BANSAI」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。

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小麦、大豆

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