- 素材から出る水分をしっかりと保持する力を備えたマヨネーズタイプです。サラダや調理パンで野菜とあわせてお使いいただいても水が出ることなく、美味しさと状態を良好に保ちます。離水や味の変化にお悩みのメニューにおすすめです。
原材料名
食用植物油脂、卵黄、醸造酢、砂糖類（砂糖、粉末水あめ）、食塩／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）主な原材料の産地
食用植物油脂：国内製造栄養成分表示
（100g当たり）
熱量 536kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 55.2g、炭水化物 8.1g、食塩相当量 3.4g（推定値）アレルゲン情報
小麦・卵・大豆
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・プロに学ぶ：マヨネーズの使い分け～パン作り編
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