牛肉のオーロラソース煮

材料(2人分)

牛肉(肩ロース)(薄切り) 100g
たまねぎ(7mm幅切り) 100g
ほうれん草 50g
ケンコーマヨネーズ レストランの味 100g
ケチャップ 25g
牛乳 50g
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
クレソン 適宜

作り方

  1. ほうれん草はゆで、4cm長さに切る。

  2. 鍋に油を入れて熱し、たまねぎ、牛肉を炒め、塩・こしょうで下味をつける。

  3. ケンコーマヨネーズ レストランの味、ケチャップ、牛乳を混ぜ合わせ、2に加えてさっと煮込む。

  4. 1を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り付け、クレソンを添える。

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