冷やし中華(ごまだれ)

レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【夏】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

中華めん(生) 130g
惣菜亭 錦糸卵(解凍) 15g
トマト(くし形切り) 28g
くらげ(味付き) 15g
きゅうり(細切り) 14g
ロースハム(細切り) 12g
長ねぎ(白髪切り) 5g
紅しょうが 4g
神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング 25g
めんつゆ(ストレート) 25g
いりごま(白) 適量

作り方

  1. 中華めんをゆで、流水で冷やして水気をきる。

  2. 皿に1、惣菜亭 錦糸卵、トマト、くらげ、きゅうり、ロースハム、長ねぎ、紅しょうがを盛り付ける。

  3. 神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング、めんつゆを混ぜ合わせて器に注ぎ、いりごまをかけ、2に添える。

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