冷やし中華(ごまだれ)
- 夏の定番冷やし中華。たれは金ごまの風味がきいたドレッシングとめんつゆで！
材料(1人分)
中華めん(生) 130g 惣菜亭 錦糸卵(解凍) 15g トマト(くし形切り) 28g くらげ(味付き) 15g きゅうり(細切り) 14g ロースハム(細切り) 12g 長ねぎ(白髪切り) 5g 紅しょうが 4g 神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング 25g めんつゆ(ストレート) 25g いりごま(白) 適量 作り方
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中華めんをゆで、流水で冷やして水気をきる。
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皿に1、惣菜亭 錦糸卵、トマト、くらげ、きゅうり、ロースハム、長ねぎ、紅しょうがを盛り付ける。
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神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング、めんつゆを混ぜ合わせて器に注ぎ、いりごまをかけ、2に添える。
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