5種のナッツが香る 揚げ揚げおかずサラダ

材料(3~4人分)

むきえび 4尾
なす(乱切り) 50g
ブロッコリー(小房) 50g
カリフラワー(小房) 50g
かぼちゃ(馬蹄切り) 40g
れんこん(輪切り) 30g
しめじ(小房) 30g
パプリカ(赤)(乱切り) 15g
パプリカ(黄)(乱切り) 15g
塩・こしょう 少々
かたくり粉 適量
OKAZU SALAD Dressing ナッツ 40g
揚げ油 適量

作り方

  1. なす、かぼちゃ、れんこん、しめじ、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカを素揚げする。

  2. むきえびに塩、こしょうで下味をつけ、かたくり粉をまぶして揚げる。

  3. 皿に1、2を盛りつけ、OKAZU SALAD Dressing ナッツをかける。

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