豚バラ肉と大根のガリバタ炒め

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3~4人分)

豚肉(バラ)(一口大) 150g
だいこん(1cm角、5cm長さ切り) 300g
ガーリックバターソース 40g
しょうゆ 少々
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
小ねぎ(斜め切り) 少々

作り方

  1. 豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、油を入れたフライパンで炒め、一旦取り出す。

  2. 同じフライパンでだいこんを弱火で炒め、火を通す。

  3. 2に1、ガーリックバターソースを加えてしっかりと絡め、仕上げにしょうゆを加えて馴染ませる。

  4. 器に盛り付け、小ねぎをトッピングする。

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